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  鲱形目(Clupeiformes)约有4科68属330种。广泛分布于全世界各海域和某些淡水水域,极少数生活于淡水中。鲱形目是现代真骨鱼中最原始的一目,自三叠纪至今,为最接近原始类型的真骨鱼类。有许多原始性特征,如头骨骨化程度不高,还保留许多软骨等。体被圆鳞或栉鳞。有下肋骨,通常有上肋骨,有肌间骨。背鳍和臀鳍无真正鳍棘;腹鳍腹位,有些种类无腹鳍;尾鳍为正尾型。无棘状鳞。椎体中央通常有一孔。无韦伯氏器。常有下尾骨。上颌口缘常由前颌骨和上颌骨构成。中筛骨通常不成对。有上枕骨。犁骨通常1块。通常有中乌喙骨。鳔有或无,鳔存在时具鳔管。鲱形目种类繁多,很多是经济价值较高的鱼类,是世界渔业生产上产量最大的一个目。例如:大麻哈鱼(Oncorhynchus keta),又名北鳟鱼。为溯河产卵洄游鱼类,成鱼生活在海洋,生殖季节从鄂霍次克海进入黑龙江和松花江产卵,历尽艰难险阻,长途溯河洄游,到达产卵场时已疲乏不堪,待产卵后,亲鱼不久即死亡。幼鱼来年春季降河入海,在海洋生活经3~4年达到性成熟。肉味鲜美,为名贵的食用鱼。刀鱼(Coilia),又名凤尾鱼、鲚鱼。臀鳍长,与尾鳍相连,胸鳍上方有6枚分离成丝状的鳍条。为制罐头的好原料。鲱鱼(Clupeapallasi),身体侧扁,背部青黑色,腹部银白色。生活在北太平洋,包括我国黄海、渤海海域。除食用外,近年来国外制药公司还用鲱鱼油加工制成系列营养剂,用来防治心血管疾病。研究证实,鲱鱼所含的两种不饱和脂肪酸,对降低人体血液中胆固醇含量有明显作用。
 

沙丁鱼 Sardina pilchardus
 
鳀科 Engraulidae
有17属140余种,除大部份分布于南美洲的17种为淡水种外,其余皆为海水种。体型偏向拉长的椭圆形或长方形,部分鱼种如刀般侧扁,腹部以平直为多,亦有呈钝圆形者。吻部突出,口大,下位;上颔末端延伸至眼睛後方,下颔位置较低,上下颔齿通常较为细小,甚至阙如。鳃耙呈细长形。体表被满大型圆鳞,极易脱落,通常沿著腹部会有一列稜鳞,没有侧线。有一枚短小的背鳍,位于体背中央,胸鳍通常位于体之较下方,尾鳍深叉,体侧中部通常有一道银色宽纵带。口裂达于眼的后方,上颌骨后延超过眼的后缘;鳃盖膜彼此微相连,与峡部相连。吻突出,覆于口上;臀鳍大多较长。广泛分布于全球各大海域,是海洋中掠食者所捕食的饵料生物,也是鲔钓渔业常用的活饵。本科体形不大,但数量甚多,产量很高,是沿海常见的经济鱼类,其中以鳀属(刀鱼、凤尾鱼)产量最高。我国产七丝鲚、短颌鲚、长江刀鱼、凤鲚(Coiliamystax)、刀鲚(C.ectenes)、鳀鱼(Engraulis japonicus)、长颌棱鳀(Thrissa setirostris)、黄鲫(Setipinna taty)、小公鱼(Anchoviella commersonii)等。其中尤以凤鲚、刀鲚和鳀鱼最为重要。
 

七丝鲚 Coilia grayii
 

刀鲚 Coilia nasus
 

欧洲鳀(拟小鳀、黑海鳀)Engraulis encrasicolus
 

美洲鳀 Engraulis mordax
 

侧带小公鱼 Stolephorus purpurea
 

康氏侧带小公鱼(孔氏小公鱼)Stolephorus commersonnii
 

黄鲫 Setipinna tenuifilis
 

小鳀 Anchoa sp.
 
锯腹鳓科 Pristigasteridae
有9属34种,其中4种为纯淡水鱼。广泛分布于世界三大洋的热带及亚热带海域,南美洲有少数几种淡水鱼。体延长而侧扁。口大型或小型;下颌略突出。齿细小或缺如,仅犬齿鳓属(Chirocentrodon)具小型犬齿。腹部一般皆具一列棱鳞。背鳍位于臀鳍前方或后方,但光背鳓属(Raconda)无背鳍;腹鳍具有或无;臀鳍长,软条数30~92之间;尾鳍叉形。脊椎骨数40~55,但光背鳓属可达62之多。本科原置于鲱科中,但Grande(1985)的报告指出,此类鱼的背前骨(predorsalbones)若不是为方位垂直,就是向前倾斜,这有别于其它种皆向后倾斜,以及第三尾下骨(thirdhypuralofthecaudalskeleton)无凹槽,因此将它们独立成一科。全世界分2亚科,分别为锯腹鳓亚科(Pristigasterinae)及多齿鳓亚科(Pellonainae),主要为近海中上层群游性鱼类,有些种可进入河口区,有些种类为纯淡水种。一般体型皆不及25厘米,最大体长可达30厘米,如黄鳍多齿鳓(Pellonaflavipinnis)。一般以浮游性无脊椎动物为食,某些较大型鱼类则会捕食小鱼。通常成群洄游,是大型海洋生物掠食的对象。产浮性卵,一次可于下数万颗。
 

亚马逊锯腹鳓 Pristigaster cayana
 

宝刀鱼 Chirocentrus dorab
 
宝刀鱼科 Chirocentridae
仅1属3种:宝刀鱼Chirocentrus dorab、高体宝刀鱼Chirocentrus hypselosoma、长颌宝刀鱼Chirocentrus nudus。主要分布于印度-西太平洋海域,西起红海、南非,北至日本,南至澳洲。体延长而甚侧扁。眼小,具脂性眼睑。口大,向上徒斜;下颌突出。上下颌齿为犬齿状。鳞细小,易脱落;偶鳍基部具腋鳞。腹部无棱鳞。背、臀鳍皆位于体后半部;背鳍较短,软条数16-19;臀鳍长,软条数30-35;胸鳍位低;腹鳍小,位于体中部;尾鳍深叉。大洋性鱼类,性凶猛,主要以掠食其它种鱼类为生,不似其它鲱目鱼类,大多为滤食性。最大体长可达100厘米。本科与鳀科主要特征相似,不同点是鳀科鱼类口裂甚大,远达眼后方;上颌附骨狭长。为小型成群的海滨鱼类,共分5属。背鳍小,常在体的中部,臀鳍长,无侧线。为小型鱼类,成群的分布在热带及温带的海滨。中国沿海一带和长江中下游以及附近湖泊中均有分布。
 
鲱科 Clupeidae
有56属181种。大多为海产,主要分布于印度洋及太平洋的热带水域,其次是北大西洋,以及非洲淡水域中。无脂鳍;无侧线;口裂适中,不达眼后;上颌具2附骨,形大,犬齿状小或缺。背鳍单个、位于背的中部,无脂鳍(脂鳍内无鳍条支持,是—些脂肪组织,其位置在第一背鳍后方),臀鳍长,腹鳍腹位,体被圆鳞,腹部通常有棱鳞。本科鱼类在世界渔业中占据重要的地位。沙丁鱼(sardine)也称“鰛”,是沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属的统称。身体侧扁,通常为银白色。为世界重要的海洋经济鱼类。
 

大西洋鲱 Clupea Harengus
 

太平洋鲱 Clupea pallasii
 

黄带圆腹鲱(细圆腹鲱)Dussumieria elopsoides
 

宽带任氏鲱 Jenkinsia lamprotaenia
 

澳洲河鲱 Potamalosa richmondia
 

太平洋青鳞鱼 Harengula thrissina
 

大西洋青鳞鱼 Harengula jaguana
 

蓝带似青鳞鱼(四点青鳞鱼)Herklotsichthys quadrimaculatus
 

日本银带鲱 Spratelloides gracilis
 

黍鲱 Sprattus sprattus
 

斑点钝腹鲱 Amblygaster sirm
 

沙丁鱼 Sardina pilchardus
 

黑尾小沙丁鱼 Sardinella melanura
 

沙丁鱼 Sardina pilchardus
 

斑鰶(窝斑鰶)Konosirus punctatus
 

佩坦真鰶 Dorosoma petenense
 

西鲱 Alosa alosa
 

花鰶(盾齿鰶)Clupanodon thrissa
 

无齿鰶 Anodontostoma chacunda
 

云鲥 Tenualosa ilisha
 

 

鲱形目

Clupeiformes