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  偶蹄目Artiodactyla现存10科75属184种。除大洋洲外,分布于世界各大洲。我国产41种。每一脚上一般都有2或4个大小几乎相等的脚趾,身体主要着力于第三和第四趾上。第二趾和第五趾比较小或已消失。第一趾在一些早期猪形类的前脚上还保存着,距骨有两个滑车;股骨没有第三转子。植食,少数杂食。骆驼、鼷鹿、鹿、牛类反刍,胃的构造复杂,3~4室。河马、野猪和西貒科不反刍,胃1~3室。前臼齿和臼齿大而发达,犬齿多退化。仅下门齿发达,上门齿小或退化以至消失,仅以硬皮上腭咬合取食。前臼齿和臼齿在构造上均属高冠齿。具有适于研磨的咀嚼面,例如猪具有隆起的小瘤,称丘齿型;反刍类的牛、羊和鹿的颊齿具有前后扩展新月形的月型齿。多数具角。

 
猪形亚目 Suiformes
头上无角;尺骨和腓骨分别不与桡骨和胫骨愈合;第三、四掌骨分开或不完全愈合。又分为古齿兽次目Paleodonta、弯齿兽次目Ancodonta和猪次目Suina:中国已发现的古齿兽次目化石有双锥齿兽属Dichobune等一些小型的偶蹄类和一些较大型的古猪兽属Archaeotherium等;弯齿兽次目包括先炭兽Anthracokergx)、沟齿兽Bothriodon)、河马Hippopotamus等属,这些化石中国都有发现;猪次目共同的基本特征是杂食,牙齿为典型的丘形齿,犬齿大,肢骨短,多为4趾,有分离开的趾节骨。现存3科。
 
猪科 Suidae
有5属16种,分为3个亚科:鹿豚亚科Babyrousinae、疣猪亚科Phacochoerinae、猪亚科Suinae,分布于亚欧大陆和非洲,主要集中于非洲和亚洲热带地区,是猪形亚目中现存种类最多、分布最广的一科。吻部长,形成猪鼻,嗅觉极发达,犬齿发达,雄性上犬齿外露并向上弯曲,形成獠牙,每足4趾,仅中间2趾着地。食性杂胃较简单,不反刍。适应力强,嗅觉发达。野猪Sus scrofa分布遍及欧亚大陆、非洲北部,并传入新几内亚、新西兰、北美洲、所罗门群岛,由其驯化而来的家猪Sus scrofa domestica现已成为人类最种要的肉类来源,品种约有300多个,根据体型结构和主要用途分为脂肪型、腌肉型、鲜肉型或瘦肉型。
 

疣猪 Phacochoerus aethiopicus
 

野猪 Sus scrofa
 
西貒科 Tayassuidae
貒读音tuān,同“猯”。仅3属3种。分布于美洲热带、亚热带地区。外形和习性和猪科非常相似,但亲缘关系不大。体型通常比猪小,后肢只有3趾,虽为杂食性,但比猪更适应植物性食物,胃比猪复杂,獠牙向下而非向上弯曲,是强有力的攻击性武器,除去獠牙外,还有臭腺可用于驱敌。西貒(中美西貒)Pecari tajacu体型较小,分布于从美国西南部到中南美洲的广大地区,从森林到半荒漠地区都能见到,是最常见的种类。白唇西貒Tayassu pecari分布于墨西哥南部到阿根廷北部一带,体型较大,成大群活动,战斗力强。草原西貒Catagonus wagneri分布于南美洲查科草原,原认为已灭绝,但在20世纪70年代重新发现,是美洲最后发现的大型动物,也是最珍贵的西貒。
 

西貒(中美西貒)Pecari tajacu
 

白唇西貒 Tayassu pecari
 
河马科 Hippopotamidae
仅2属4种。分布于非洲。包括倭河马属Hexaprotodon的倭河马(矮河马)H.liberiensis和马岛倭河马H.madagascariensis,河马属Hippopotamus的河马H.amphibius和勒氏河马H.lemerlei。河马体型巨大,体长4米,肩高1.5米,体重约3吨,躯体粗圆,四肢短,脚有4趾,头硕大,眼、耳较小,嘴特别大,尾较小,下犬齿巨大,长50~60厘米,重2.5千克,皮较厚,约40~50毫米,除吻部、尾、耳有稀疏的毛外,全身皮肤裸露,呈紫褐色;生活于非洲热带水草丰盛地区,常由10余只组成群体,有时也能结成上百只的大群,单独的河马多是由群中被逐出的成年雄兽;白天几乎全在水中,食水草,日食量100千克以上,水草缺少时,便在夜间上岸觅食植物或农作物;胃三室,不反刍,性温顺,惧冷喜暖,善游泳,可沿着河底潜行5~10分钟;在交配季节,雄性间时有争斗,妊娠期约8个月,每胎1仔。哺乳期1年,4~5岁性成熟,寿命30~40年。倭河马体短小,体重仅200千克左右,体长1.5米,高0.8米,分布于西非利比里亚和塞拉利昂的密林沼泽、溪流中,单独或成对活动,数量稀少,较为珍稀。
 

倭河马(矮河马)Hexaprotodon liberiensis
 

河马 Hippopotamus amphibius
 
胼足亚目 Tylopoda
因足底有胼胝状肉垫而得名,胃有3室,为反刍动物。包括现存的骆驼科Camelidae、史前的剑齿兽科Xiphodontidae以及一些分类地位尚不明确的早期偶蹄目。剑齿兽科是始新世中期到渐新世早期生活于欧洲的原始动物,很不繁盛。骆驼科于始新世起源于北美,长时间局限于北美,在北美形成了非常多样化的类群,约在上新世开始进入亚洲、非洲和南美洲,而现在北美洲的骆驼已经灭绝,亚洲、非洲和南美洲的却保留了下来,多被驯化为家畜。
 
骆驼科 Camelidae
仅3属6~7种。分布于亚洲和非洲(骆驼族Camelini)以及南美洲(羊驼族Lamini)。骆驼族是从北美洲进入亚洲和非洲的一支的后代,体型大,有驼峰,适应沙漠生活,现存有2~3种,即单峰驼Camelus dromedarius,双峰驼Camelus bactrianus和野骆驼Camelus ferus:单峰驼分布于中东和北非,驼峰1个,现存仅有家畜,野生的早已灭绝,但是有些再次被野化,如引入澳大利亚的单峰驼现在在澳洲沙漠中形成了一定规模的野生种群;双峰驼和野骆驼分别指家畜和野生的双峰驼,驼峰2个,分布于亚洲中部,后者驼峰较小,毛较短,四肢则较长,数量非常稀少。有人认为后者实际上是野化的双峰驼,不是独立的物种,更多人认为野骆驼是现存为以真正的野生骆驼族成员,并且是双峰驼的祖先,可立为独立的种或者亚种。羊驼族是从北美洲进入南美洲的一支的后代,体型较小,无驼峰,分布于安第斯山区和南美洲南部的草原、半荒漠地区,其中家羊驼Lama glama和小羊驼Lama pacos为家畜,色系品种较丰富。
 

羊驼 Lama pacos
 

双峰驼 Camelus bactrianus
 
反刍亚目 Ruminantia
因胃具有多室,有反刍能力而得名,对植食性高度适应,是最进步和最繁盛的有蹄类。从始新世开始出现,在中新世时开始繁盛,逐渐成为占据主导地位的有蹄类。可分为原始的鼷鹿下目Tragulina和进步的有角下目Pecora。前者是原始的反刍类,不很繁盛,包括最早的反刍类,早期的成员与现在的鼷鹿非常相似,但尾较长,和骆驼科一样胃仅3室,反刍能力尚不完善,体型均小,无角,现仅1科;后者是进步的反刍类,种类数量多,分布广泛,早期类型接近鼷鹿,进步的类型比较特化,胃4室,具有完善的反刍能力,多数种类头上有角,不同类群角的形式不同,现5科。 反刍又称胃复胃或多室胃,包括4个相通的隔室,从前到后分别叫做瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。前3个胃室合称前胃,不分泌胃液,食物在此贮存并可反回口中再次咀嚼;第4个胃室即皱胃才有真正的胃腺,可分泌胃液,其消化作用和单胃动物相同。
 
鼷鹿科 Tragulidae
仅3属4种。外貌似鹿,无角,上犬齿发达,雄性尤甚,伸于唇外;吻尖而窄,鼻孔似裂缝,无颜面腺和足腺,脚长面细,每足具4趾。反刍,胃分3室,第三室退化。为热带亚热带地区的林栖动物,多栖息在林缘和草丛中,性温顺,怕人,不结群,夜间单独活动,行动敏捷,奔跑时似兔,由于体小,极易隐蔽,以植物性食物为食。每年主要在6~7月交配,妊娠期120~155天,每胎产1~2仔。鼷鹿属Tragulus包括鼷鹿T.javanicus和大鼷鹿T.napu,分布于亚洲热带雨林。我国仅鼷鹿1种,是我国有蹄类动物中体型最小的一种,体长50厘米左右,体重约2.5~4.5千克,肩高不足33厘米,尾长不到10厘米;掌骨与附骨已愈合而成为单一的管骨;乳头两对;前肢短而后肢长;身体背部棕褐色,杂有浅色斑,腹部白色,并有1个棕褐色条纹,前胸有不规则的赭褐色环斑;仅在西双版纳勐腊县尚勇、勐远、勐腊等少数几个地方有见,数量极少,估计不足100只。水鼷鹿Hyemoschus aquaticus和斑鼷鹿Moschiola meminna分布于非洲中西部热带雨林中,可爬树。
 

鼷鹿 Tragulus javanicus
 

水鼷鹿 Hyemoschus aquaticus
 
长颈鹿科 Giraffidae
仅2属2种。分布于非洲。牙齿为原始的低冠齿,不能以草为主食,只能以树叶为主食;舌较长,可以用于取食;具短角,角上被有毛的皮肤覆盖。长颈鹿Giraffa camelopardalis广布于非洲的稀树草原地带,是现存最高的动物,有8~12亚种,站立时由脚至头可达6~8米,体重约700千克,刚出生的幼仔就有1.5米高;颜色花纹因产地而异,有斑点型、网纹型、星状型、参差不齐型和污点型;头的额部宽,吻部较尖,耳大竖立,头顶有1对骨质短角,角外包覆皮肤和茸毛;颈特别长(约2米),颈背有1行鬃毛;体较短;四肢高而强健,前肢略长于后肢,蹄阔大;尾短小,尾端为黑色簇毛。[犭霍][犭加]狓(欧卡皮鹿)Okapia johnstoni分布于非洲刚果东部的热带雨林中,保持着很多原始特征,较为珍稀。
 

长颈鹿 Giraffa camelopardalis
 

[犭霍][犭加]狓(欧卡皮鹿)Okapia johnstoni
 
麝科 Giraffidae
仅1属4~5种(种和亚种分类较多争议)。分布于亚洲东部,大部分产于我国境内。因雄麝在脐部和生殖器之间有香囊,能分泌和贮存麝香故得名。体长70~80厘米,后肢明显长于前肢,肩高低于50厘米;雌雄头上均无角;雄性具有终生生长的獠牙状上犬齿;四肢趾端的蹄窄而尖,侧蹄特别长;全身褐色,密被波形中空的硬毛,只有头部和四肢被软毛。栖居于山林。多在拂晓或黄昏后活动,听觉、嗅觉均发达。白昼静卧灌丛下或僻静阴暗处。食量小,吃菊科、蔷薇科植物的嫩枝叶、地衣、苔藓等,特别喜食松或杉树上的松萝。营独居生活,颇警觉。行动敏捷,喜攀登悬崖,常居高以避敌害。喜跳跃,能平地起跳2米的高度。雄麝利用发达的尾腺将分泌物涂抹在树桩、岩石上标记领域。在领域内活动常循一定路线,卧处和便溺均有固定场所,不轻易离开故地。夏末上高山避暑,每年垂直性迁徙约两个月,然后重返旧巢。冬季发情交配,怀孕期半年,夏初产仔,每胎1~2仔。幼麝1.5岁即达性成熟。在雌麝产仔育仔时期,雄麝泌香。麝香囊大小如鸡卵,位于腹肌与皮肤之间,囊口在尿道口之前约0.2厘米处,泌香期持续约1周,此时睾丸和香囊肿胀,体温略有升高,进食量减少,尿内所含17-酮类固醇明显升高,香囊内贮满香液,以后逐渐浓缩成半固体状的麝香。麝香是珍贵的中药材和优质定香剂,具浓郁香味,穿透力强,对中枢神经系统有兴奋作用。林麝Moschus berezovskii主要分布于我国西部地区,国外仅见于越南北部,有人认为是原麝的一个亚种。马麝Moschus chrysogaster为我国西部地区特有种。黑麝Moschus fuscus于1981年由我国学者命名,特产于我国云南北部。原麝Moschus moschiferus分布于西伯利亚、蒙古国和我国东北北和西北地区。喜马拉雅麝Moschus chrysogaster分布于尼泊尔、锡金和我国西藏南部喜马拉雅山北坡部分地区,由我国学者在1981年命名,原认为和马麝同种。由于各地肆意猎杀,所有麝数量均较稀少,为保护动物。
 

原麝 Moschus moschiferus
 

林麝 Moschus berezovskii
 
鹿科 Cervidae
有16属约43种。分为4亚科:鹿亚科Cervinae、獐亚科Hydropotinae、麂亚科Muntiacinae、空齿鹿亚科Odocoileinae。分布于欧亚、北美洲以及南美洲的南纬40°以北地区和非洲西南部。眼窝凹陷,有颜面腺;有足腺;无胆囊。体长0.75~2.90米,体重9~800千克。胃4室,反刍。牙齿32~34枚。腿细长,善奔跑。多数种类具角,无角种类则具獠牙状上犬齿。角是雄鹿的第二特征(仅驯鹿Rangifer tarandus雌雄皆有角),同时是争偶的武器,其生长与脱落受脑下垂体和睾丸激素的影响。北方的鹿过了繁殖季节,角便自下面毛口处脱落,第二年又从额骨上面的1对梗节上面的毛口处生出,初长出的角叫茸,外面包着皮肤,有毛,有血管大量供血,分杈;随着角的长大,供血即逐渐减少,外皮遂干枯脱落。1~2岁生出的初角几乎是直的,以后角的分杈逐年增多,到成年后定型。有角种类的雌鹿如无角亦不具獠牙状上犬齿。雄鹿大于雌鹿。毛色冬深夏浅,多数幼鹿有白色斑点,有的种类(如梅花鹿Cervus nippon和豚鹿Axis porcinus)成体也有斑。足4趾,第三和第四趾发达,支撑身体重量,第二和五趾退化变小。雌鹿有2对乳头。热带鹿没有固定的繁殖季节,一年发情多次,角也不脱落;温带鹿晚秋至冬季交配,多数一雄多雌,每胎产1~2仔,多达3~4仔。栖息于苔原、林区、荒漠、灌丛和沼泽。典型的草食性动物,吃草、树皮、嫩枝和幼树苗。善游泳。鹿茸是名贵的中药材,肉可食用,皮可制革。世界各地将鹿列为保护动物。驯鹿是鹿科唯一驯化的家畜(如我国北方鄂伦春族)。
 

梅花鹿 Cervus nippon
 

驯鹿 Rangifer tarandus
 
叉角羚科 CAntilocapridae
仅1属1种,即叉角羚Antilocapra americana。分布于北美洲。在角的中部角鞘有向前伸的分枝,故名。雌雄均具永久性的角,角为骨质,不具空腔,亦不分杈,角直立、侧扁,尖端向后弯曲,长约25厘米,角鞘每年更换。体型中等,体长1~1.5米,尾长7.5~10厘米,肩高81~104厘米,成体重36~60千克,雌体比雄体小;背面为红褐色,颈部有黑色鬃毛,腹部和臀部为白色,颊面部和颈部两侧有黑色块斑;毛被下面为绒毛,上覆以粗糙、质脆的长毛,由于某些皮肤肌的作用,能使其毛被呈不同角度,以利于保暖或散热。在起源上介于牛科与鹿科之间。叉角羚奔跑速度快,最高时速达80千米。一次跳跃可达3.5~6米。善游泳。夏季组成小群活动,冬季则集结成上百只的大群。为寻找食物和水源,一年中常进行几次迁移。性机警,视觉敏锐,能看到数千米外的物体。遇险时,臀部的白色毛能立起,向同伴告警。
 

叉角羚(雄)Antilocapra americana
 

叉角羚(雌)Antilocapra americana
 
牛科(洞角科)Bovidae
有45属137种,分为9亚科:高角羚亚科Aepycerotinae、狷羚亚科Alcelaphinae、羚羊亚科Antilopinae、牛亚科Bovinae、羊亚科Cephalophinae、麂羚亚科Cephainae、马羚亚科Hippotraginae、短角羚亚科Peleinae、苇羚亚科Reduncinae。分布于非洲和亚洲,以非洲为最多。体质强壮;有适合长跑的腿;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑;门牙和犬齿均退化,但下门牙保留,下犬齿门齿化,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草;胃4室,反刍功能完善;成年雌雄皆具洞角,是由额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝,不分叉,内部空心,外被可脱落的角质套(角鞘),套在骨质的角心上(骨心),并且随着骨心的生长而扩大;角上无神经和血管,洞角被去掉后,不能再生长;一般长到一定程度便停止生长,且不更换角鞘。其中牛(原牛)Bos tarurs、水牛Bubalus bubalis、牦牛Bos mutus、绵羊(土耳其盘羊)Ovis aries、家山羊Capra hircus等是常见家畜。
 

野水牛 Bubalus arnee
 

家山羊 Capra hircus
 

 

 

偶蹄目

Artiodactyla